Description

Rooibos biologique Provence Romaine

Poids net : 50gr.

Mélangé et emballé au Canada

Qualité : Grade entier n° 1

Caféine / Niveau d’antioxydants :

Faible / Sans caféine (tisane)

Caractéristiques:

Un rooibos fruité aux douces notes florales. La rose et la lavande s’harmonisent parfaitement avec le rooibos, tandis que le sureau apporte une finale florale délicate.

Ingrédients de qualité supérieure:

-Rooibos biologique

-Sureau biologique

-Cynorrhodon (églantier) biologique

-Pétales de rose biologiques

-Lavande biologique

-Arômes naturels

Certification biologique

Certifié biologique par Pro-Cert Organic Systems Ltd., conforme aux normes NOP (États-Unis), COR (Canada), UE et JAS (Japon).

Description:

Les Romains furent parmi les premiers à reconnaître les propriétés de la lavande. Ils l’utilisaient dans l’eau de leur bain, et son nom provient du latin lavare, qui signifie « laver ». Aujourd’hui encore, la lavande est largement cultivée dans le sud de la France, principalement en Provence, où l’on trouve également de nombreux vestiges de l’époque romaine.

L’histoire du rooibos commence vers 1900 dans la magnifique région du Cederberg, en Afrique du Sud. Les habitants découvrirent que les fines feuilles de l’arbuste sauvage Aspalathus linearis donnaient une infusion aromatique savoureuse. Ils récoltaient les plantes, les coupaient, les écrasaient puis les laissaient fermenter avant de les faire sécher au soleil.

Le microclimat du Cederberg et son sol sablonneux conviennent parfaitement à cette plante unique. Bien que des espèces semblables existent ailleurs, le rooibos à l’état naturel ne pousse que dans certaines régions de la province du Cap, en Afrique du Sud.

Aujourd’hui, le rooibos est principalement cultivé plutôt que récolté à l’état sauvage afin de répondre à la demande. Cette tisane est naturellement sans caféine. Les amateurs de rooibos lui attribuent des effets apaisants sur les maux de tête, les troubles du sommeil et certains problèmes digestifs.

Les graines sont semées en février et mars, puis les plants sont cultivés pendant environ 18 mois avant d’être récoltés et transformés, ce qui leur confère leur saveur caractéristique et leur arôme naturellement doux.

Préparation – Thé chaud

Mettre 1 cuillère à thé légèrement bombée de rooibos en vrac pour chaque 200 à 260 ml (7 à 9 oz) d’eau.

Verser de l’eau fraîchement bouillie sur l’infusion.

Laisser infuser de 3 à 7 minutes.

Ajouter du lait et du sucre au goût, si désiré.

Préparation – Thé glacé (1 litre)

Mettre 6 cuillères à thé légèrement bombées de rooibos dans une théière.

Verser 315 ml (1¼ tasse) d’eau bouillante.

Laisser infuser 5 minutes.

Verser dans un pichet rempli au quart d’eau froide.

Ajouter de la glace, compléter avec de l’eau froide et sucrer au goût.

Ce mélange est une tisane sans caféine, aux notes florales de lavande et de rose, adoucies par le sureau et le rooibos. C’est une infusion particulièrement douce et relaxante, idéale en soirée.