Description

Thé noir au litchi (Lychee Congou)

Poids net : 100gr.

Mélangé et emballé au Canada

Qualité : FOP (Flowery Orange Pekoe)

Teneur en caféine / Niveau d’antioxydants :

Moyen / Moyen

Caractéristiques:

Un thé noir aux feuilles entières, infusé avec la saveur du fruit du litchi, produisant un thé délicieusement parfumé de façon naturelle.

Ingrédients de qualité supérieure :

-Thé noir

-Arômes naturels

Informations:

Le thé aurait été découvert en Chine vers 2737 av. J.-C. par l’empereur Chen Nung lorsqu’une feuille de thé tomba dans son bol d’eau chaude. Cette tradition est ensuite devenue une partie intégrante de la société et le thé a été considéré comme « la boisson de tous les aspects de la vie », des moines et mandarins aux tribus nomades qui échangeaient des chevaux contre des briques de thé.

Les Japonais ont peut-être transformé la consommation du thé en une cérémonie sacrée, mais les Chinois sont reconnus pour avoir instauré la tradition d’offrir une tasse de thé à un invité en signe d’hospitalité.

Les thés parfumés existent depuis très longtemps et sont produits selon des recettes ancestrales. Avant l’apparition des extraits d’huiles essentielles, l’un des parfums les plus faciles à reproduire était celui du litchi, un fruit qui occupe une place importante dans la culture chinoise. Les producteurs pressaient les litchis fraîchement cueillis sur les arbres de la région. Le résultat était un thé délicat et finement parfumé.

Aujourd’hui, la méthode est pratiquement la même, sauf que des huiles essentielles sont achetées en grande quantité et utilisées pour parfumer le thé afin de répondre à la forte demande mondiale. La prochaine fois que vous recevrez des invités, pourquoi ne pas leur offrir une tasse de ce thé exceptionnel en signe d’hospitalité?

Préparation – Thé chaud

Mettre 1 cuillère à thé légèrement bombée de thé en vrac pour chaque 200 à 260 ml (7 à 9 oz) d’eau dans une théière.

Verser de l’eau fraîchement bouillie sur le thé.

Laisser infuser de 3 à 7 minutes.

Ajouter du lait et du sucre selon votre goût, si désiré.

Préparation – Thé glacé (1 litre)

Mettre 6 cuillères à thé légèrement bombées de thé en vrac dans une théière.

Verser 315 ml (1¼ tasse) d’eau bouillante sur le thé.

Laisser infuser 5 minutes.

Remplir un pichet au quart avec de l’eau froide.

Filtrer le thé dans le pichet.

Ajouter de la glace, compléter avec de l’eau froide et sucrer au goût.

C’est un thé noir parfumé au litchi, généralement apprécié nature ou légèrement sucré, avec un arôme floral et fruité.