Le paillis est une couche de matériau (organique ou minéral) étalée sur le sol pour maintenir l’humidité, limiter la pousse des mauvaises herbes, protéger les racines du gel/chaleur et enrichir la terre en se décomposant. Les types populaires incluent le cèdre (naturel, brun, rouge, noir), les écorces, le bois raméal fragmenté (BRF) et la paillette de lin