Description

Les micro-pousses de Shiso Rouge biologique offrent une saveur herbacée unique (menthe et basilic avec des notes de cannelle) et sont très riches en antioxydants. Le temps de germination est de 7 à 14 jours (parfois jusqu’à 21 jours), et la récolte s’effectue entre 14 et 26 jours après le semis.

Les avantages clés incluent :
Profil nutritionnel : Très haute teneur en antioxydants, minéraux (calcium, fer) et vitamines.
Aspect visuel : Les feuilles possèdent une face inférieure d’un violet/rouge éclatant, ajoutant une touche spectaculaire en présentation.
Cuisine : Utilisé comme garniture ou exhausteur de goût pour les sushis, sashimis, salades, soupes et tofu. Ses composés facilitent aussi la digestion.

Conseils de culture :
Temps de germination : 7 à 14 jours (ou 4 à 7 jours si les graines sont pré-trempées dans l’eau pendant 24 heures).
Période d’obscurité (Blackout) : 5 à 7 jours, les graines nécessitant un peu de chaleur et d’humidité pour démarrer.
Stade de récolte : 14 à 26 jours, selon l’intensité lumineuse et la hauteur désirée

Arrosage : Arrosez toujours par le bas (par capillarité) pour éviter la formation de moisissures sur les tiges fragiles.